Partes de la célula

Microscopio

EL MICROSCOPIO

Es un instrumento que sirve para ver objetos demasiados pequeños para ser vistos con claridad por el ojo humano (objetos microscópicos.)

Las Partes principales son:

v  BRAZO.- Es la parte de donde se debe sujetar, las pinzas el carro el tubo del microscopio y el revólver. Además sirve para trasladar el microscopio de un lugar a otro.

v  BASE O PIE.- Es una pieza que proporciona estabilidad y sirve de soporte a todas las partes del microscopio.

v  PLATINA.- Es una pieza metálica, cuadrada, que tiene en su centro una abertura circular por la que pasará la luz del sistema de iluminación. Aquí se coloca el portaobjetos con la muestra a observar.

v  PINZAS DE SUJECION.- Parte mecánica que sirve para sujetar la preparación. La mayoría de los microscopios modernos tienen las pinzas adosadas a un carro con dos tornillos, que permiten un avance longitudinal y transversal de la preparación.

v  TORNILLO MACROMETRICO: Permite hacer un movimiento rápido hacia arriba o hacia abajo del tubo o la platina, y se utiliza para localizar la imagen a observar.

v  TORNILLO MICROMETRICO O DE ENFOQUE SUAVEREVOLVER.- Parte mecánica de movimiento giratorio que nos permite colocar en posición cualquiera de los objetivos que se encuentran en él.

v  TUBO.- Parte mecánica que proporciona sostén a los oculares y objetivos.

v  CREMALLERA.- Permite que el movimiento de los tornillos macro y micrométrico sea de mayor o de menor amplitud.

v  OCULAR.- Se localiza en la parte superior del tubo ocular y son las lentes que Capta y amplía la imagen formada en los objetivos. Los primeros microscopios eran monoculares, es decir, poseían una sola lente. Los microscopios actuales poseen dos oculares, uno para cada ojo y se les llama binoculares.

v  OBJETIVOS: Se encuentran incrustados en el revolver Son unos pequeños cilindros colocados en el revolver que proporciona el poder de resolución del microscopio y determinan la cantidad total de aumento.

v  CONDENSADOR.- Es una lente de gran abertura que permite dirigir o condensar la mayor parte de los rayos luminosos en la preparación. En nuestro microscopio está integrado en la platina y tiene un diafragma unido en la parte inferior.

v  DIAFRAGMA: Existe un diafragma en el condensador, que elimina el exceso de luminosidad para tener una buena iluminación del objeto a observar

v  FUENTE DE LUZ.- Para observar la muestra microscópica es necesario que ésta se ilumine con algún tipo de luz y nuestros microscopios cuentan con un foco que da energía eléctrica que dirige sus rayos luminosos hacia el sistema condensador.

Existen 4 tipos entre los que se encuentran:

1.- La lupa (4 X) que sirve para hacer observaciones a bajo aumento.

2.- El objetivo seco débil (10 X) que se utiliza para localizar la imagen que se va a observar.

3.- El objetivo seco fuerte (40 X) aumenta la imagen anterior, para poder observar se necesita primero acercar el objetivo al portaobjetos y posteriormente, enfocar el objetivo hasta que aparezca la imagen.

4.- El objetivo de inmersión (100 X) es un lente especial para observar imágenes tan pequeñas como las bacterias. Y se requiere del aceite de inmersión para lograr una buena observación.

Existen los siguientes tipos de microscopios:

v  Microscopio óptico

v  Microscopio simple

v  Microscopio compuesto

v  Microscopio de luz ultravioleta

v  Microscopio fluorescencia

v  Microscopio luz polarizada

v  Microscopio defecto de túnel

v  Microscopio de contraste de fase

v  Microscopio electrónico

v  Microscopio de electrónico barrido

v  Microscopio de iones de campo

v  Microscopio de fuerza atómico

v  Microscopio virtual

v  Microscopio con focal

v  Microscopio de onda de barrido

Procariota

Eucariota animal

Eucariota vegetal

Células procariotas y Células eucariotas

Célula eucariota

SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS EUCARIOTAS ANIMAL Y CÉLULAS EUCARIOTAS VEGETAL

Postulados

AÑO	CIENTIFICO	DESCUBRIMIENTO
1665	Robert Hooke	Construyo un microscopio y observo las células vegetales(del corcho)
1670	Aton Van Leeuwen Hoek	Observo diversas células eucariotas (espermatozoides) Observo también células procariotas (bacterias)
1672	Aton Van Leeuwen Hoek	Construyo un microscopio de mayor aumento.
1830	Mathias Scheleiden y Theodor Schwan	Estudiaron la célula animal y postulados celulares
1831	Robert Brown	Observo que el núcleo estaba en todas las células vegetales
1838	Theodor Schwann	Postulo que la célula era un principio de construcción de organismo mas complejos
1839	Purkinje	Observo en el microscopio el citoplasma celular
1855	Remarck y Virchow	Afirmaron que la célula proviene de otra célula.
1865	Gregor Mendel	Establece 2 principios genéticos: 1.- Ley o principio de la segregación 2.- Ley o principio de distribución independiente.
1869	Friedrich Miescher	Aisló el ADN
1902	Suttoni Boveri	Refiere que la información biológica hereditaria reside en los cromosomas.
1911	Sturtevan	Comenzó a escribir mapas cromosoicos donde observo los locus y los locis de los genes.
1914	Robert Fedyen	Descubrió que el ADN se encuentra en los cromosomas de las células y pueden teñirse con fucsia
1953	Watson y Crick	Elaboraron un modelo de doble hélice del ADN
1997	Lan Wil Mut	Científico que clono la oveja Dolly
2000	EEUU Gran Bretaña, Francia, Alemania, Japón y China	Países que dieron lugar al primer borrador del genoma humano.

Célula

La Célula

 La célula es capaz de realizar por sí misma las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción. Todos los organismos vivos están formados por células. Algunos organismos microscópicos, como las bacterias y los protozoos, son unicelulares, lo que significa que están formados por una sola célula. Las plantas, los animales y los hongos son organismos pluricelulares, es decir, están formados por numerosas células que actúan de forma coordinada.

Vitaminas Hidrosolubles

Vitaminas liposolubles

Acidos grasos y Proteinas

Ácidos Grasos

Son ácidos orgánicos que se encuentran presentes en las grasas formadas por una larga cadena alifática, que tienen un grupo carboxilo en un extremo. Se clasifican en: Saturados e Insaturados

·         Saturados: Provienen del reino animal excepto el aceite de coco y el de cacao y son sólidos a temperatura ambiente.

Su consumo está relacionado con un aumento del colesterol sanguíneo y aparición de enfermedades cardiovasculares.

Son sólidos como el sebo, manteca, aceite de palma.

·         Insaturados: Estos provienen en general del reino vegetal, son líquidos a temperatura ambiente como el aceite de soya y su consumo está asociado con mayores niveles de colesterol bueno. Los ácidos grasos insaturados son el oleico, linoleico y araquidónico y en el uso cotidiano vienen en lo aceites de origen vegetal, en pescados y mariscos (con los omega 3).

Propiedades de los Ácidos Grasos

Ø  Solubilidad.

Ø  Punto de fusión

Ø  Esterificación

Ø  Saponificación

Ø  Auto oxidación de los ácidos grasos insaturados

Proteínas

La palabra proteína proviene del griego protos, que significa ¨lo primero o lo más importante¨, son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno. La mayoría también contienen azufre, hierro, cobre, y fósforo. Las mismas están formadas por varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. Cumplen las siguientes funciones:

 *Forman parte de la estructura básica de los tejidos, músculos, tendones, piel, uñas, etc.

*Desempeñan funciones metabólicas y reguladoras como la asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno, inactivación de materiales tóxicos.

*Son la base de la estructura del código genético (ADN).

Se dividen en:

·         Holoproteínas: Son proteínas que están formadas solo por aminoácidos y se clasifican en: Globulares, Filamentosas o Estructurales.

o   Globulares: Proteínas que adoptan formas esféricas. Se dividen en

ü  Protaminas: Proteínas básicas, solubles en agua que aparecen asociadas al ADN.

ü  Histonas: Son básicas, pero de peso molecular algo mayor. Constituyen junto con los ácidos nucleicos los cromosomas.

ü  Prolaminas: Proteínas ricas en prolina e insoluble en agua. Aparecen en semillas vegetales.

ü  Gluteninas: Son proteínas insolubles en agua pero solubles en ácidos y bases diluidas.

ü  Albuminas: Presentan todos los aminoácidos, sirven de transporte de sustancias y desempeña funciones nutritivas

ü  Globulinas: Proteínas solubles en disolventes salinas y acidas. Tienen funciones defensivas, actúan como anticuerpos.

o   Filamentosas: Proteínas con estructuras lineales e insolubles en agua. Se dividen en: 

ü  Colágeno: Es la proteína más abundante en mamíferos. Se encuentra en el tejido conjuntivo, cartilaginoso y óseo, tiene una función estructural.

ü  Queratina: Son proteínas ricas cisteínas que tienen función estructural y protectora, como las alfaqueratinas que forman pelos, plumas, cuernos, uñas, etc.

ü  Miosina y actina: Son proteínas existentes en el musculo y se encargan de su contracción y relajación

ü  Elastinas: Se encuentran en el tejido son responsables de las fibras elásticas.

ü  Fibroinas: Son aquellas que tienen función mecánica.

·         Heteroproteina: Formada por aminoácidos y otras moléculas no proteicas, son globulares y cumplen función estructural, enzimática, hormonal, reguladora, homeostática, defensiva, transporte, contráctil y de reserva. Se clasifican en función del grupo prostético:

o   Glucoproteínas: Su grupo prostético es un glúcido, desempeñan funciones enzimáticas, hormonales, de coagulación, transportes de sustancias, etc. Destacan las inmunoglobulinas.

o   Nucleoproteínas: Son las proteínas cuyo grupo proteico es un ácido nucleico como ADN y ARN. Ejemplo: Histona, protaminas.

o   Fosfoproteínas: Su grupo prostético es el ácido fólico. Ejemplo: Caseína en la leche, vitelina de la yema de huevo.

o   Lipoproteínas: El grupo proteico es un lípido, generalmente una ácido graso.